Für Bio-Kichererbsen-Curry

16. Mai 2024

Genießen Sie eine Explosion an Aromen und Nährstoffen mit unserem Foorganic Kichererbsen-Curry. Dieses Rezept ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch Ausdruck unseres Engagements für bewusste und gesunde Ernährung. Voller biologischer und funktioneller Zutaten lädt dieses Rezept Sie zu einer wohltuenden und nahrhaften Mahlzeit ein.

Zutaten für ein unwiderstehliches Kichererbsen-Curry

• 2 Tassen gekochte Bio-Pedrosillano-Kichererbsen

• 1 Bio-Zwiebel, gehackt

• 3 Bio-Knoblauchzehen, gehackt

• 1 Bio-rote Paprika, gewürfelt

• 1 Tasse Bio-Tomaten, gehackt

• 1 Tasse Bio-Kokosmilch

• 2 Esslöffel Bio-Currypulver

• 1 Teelöffel Bio-Kurkumapulver

• 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver

• 1 Teelöffel Korianderpulver

• 1 Esslöffel Bio-Kokosöl

• Feines Bio-Himalaya-Salz nach Geschmack

• Schwarze Bio-Pfefferkörner nach Geschmack

• Frischer Bio-Koriander zum Dekorieren

Anleitung zur Zubereitung von Bio-Kichererbsen-Curry

1. Kokosöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

2. Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und goldbraun und aromatisch braten.

3. Rote Paprika hinzufügen und einige Minuten braten, bis sie weich ist.

4. Currypulver und Gewürze (Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander) unterrühren und unter ständigem Rühren eine weitere Minute braten.

5. Gehackte Tomaten hinzufügen und braten, bis sie weich sind und ihren Saft abgegeben haben.

6. Gekochte Kichererbsen hinzufügen und gut vermengen, sodass sie mit der Currymischung bedeckt sind.

7. Kokosmilch hinzufügen und alles vermengen. Das Curry ca. 10–15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen.

8. Abschmecken und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

9. Servieren Sie das Kichererbsen-Curry heiß, garniert mit frischem Koriander und dazu Bio-Naturreis oder glutenfreies Brot.

Verwandte Kategorie: Salze und Gewürze

Welche Vorteile bietet Ihnen dieses Kichererbsen-Curry?

Biologisch und umweltfreundlich: Alle in diesem Curry verwendeten Foorganic-Zutaten stammen aus biologischem Anbau und werden mit Sorgfalt und Respekt für die Umwelt angebaut.

Funktionell: Kichererbsen sind eine hervorragende Protein- und Ballaststoffquelle, während Gewürze wie Kurkuma und Kreuzkümmel entzündungshemmend und verdauungsfördernd wirken.

Lecker und gesund: Genießen Sie ein wohltuendes und nahrhaftes Gericht, das Sie von innen heraus nährt. Wir bei Foorganic glauben, dass Essen sowohl lecker als auch gesund sein kann.

Mit unserem Foorganic Kichererbsen-Curry ist jeder Bissen ein Hochgenuss an gesundem und leckerem Essen. Begleiten Sie uns auf unserer Reise zu bewusster und nahrhafter Ernährung.